【幸福泰州】住在梅蘭路，根本不可能瘦

長頭發(fā)的一牙 · 發(fā)表于 2024-12-9 10:27:04

本帖最后由長頭發(fā)的一牙于 2024-12-11 13:52 編輯

幸福泰州煙火人間|第十六期“有一種幸福叫泰州。

”為全面呈現(xiàn)“幸福泰州”的美好圖景，深入探索這座城市的肌理，泰無聊網(wǎng)站聯(lián)合泰州市委網(wǎng)信辦特別策劃推出“幸福泰州”系列新媒體產(chǎn)品，策劃了“煙火人間”“食光正好”“風(fēng)行水上”“花樣年華”四大專題，旨在宣傳好泰州的幸福色彩和底蘊(yùn)，展示泰州溫度、泰州魅力、泰州活力。引導(dǎo)廣大網(wǎng)民在全面推進(jìn)中國式現(xiàn)代化泰州新實(shí)踐中，創(chuàng)造更多屬于新時代的“塵世幸�！薄�

作為一座和梅蘭割舍不開的城市，有曲韻流芳的京劇大師，有醇香宜人的斗酒十千，有暢銷全球的創(chuàng)新科技，那么有一條以梅蘭命名的路則是再稀松平常不過的事了。這條不短的道路，西起長江大道，東抵京泰路，從城區(qū)南邊橫穿而過，一路串起多少家長里短，多少喜樂悲歡。說起梅蘭路，當(dāng)然不得不提一下梅蘭花園，雖說在周邊一眾高端樓盤中略顯低調(diào)，但卻顯得鬧中有靜，自成一方天地。

水靈靈的菜蔬，活生生的河鮮，早在你醒來之前就奔赴于此；

異域風(fēng)味的烤包子和肉馕餅，則帶給你不同于傳統(tǒng)泰州晚茶的酣暢和飽足。

一陣異香撲鼻而來，南園臭干門口又是排起了長隊(duì)。他家的水大椒真是一絕，就是用來蘸鞋底都好吃，灑在炸得金黃酥脆的臭干上，更是相得益彰。別忘了順便嘗一嘗油端子呀，胡椒中和了蘿卜的青澀味道，更顯鮮嫩可口。千萬千萬別把袋子扎起來，一旦吸了水分，這點(diǎn)酥脆可就大打折扣，就在路邊三下五除二地吃完吧，吃完才有力氣吃晚飯呀。

緩步走上梅蘭橋，橋下還聳立著幾座小小的塔吊，記錄了南官河曾經(jīng)的輝煌。元末時期，朱元璋軍北伐，大將徐達(dá)率兵至口岸，水道不通，乃自大江挖河15里，直抵泰州南門。南官河北通老通揚(yáng)運(yùn)河，南至高港入江，是里下河地區(qū)入江主要航道之一，亦是排灌干河。

在清代，南官河一度成為淮鹽出江的重要鹽漕孔道。哺育滋養(yǎng)了沿河數(shù)十萬人民，灌溉了兩岸上百萬畝農(nóng)田，這條悠悠流淌的水脈，不僅承載著歷史的滄桑與變遷，更是智慧與勇氣的見證。

老高橋油條和愛華燒餅，我愿稱之為三號區(qū)北門雙璧。住在附近的朋友，隔三差五就要來炫兩根油條，配一碗豆腐腦或者豆?jié){，一整個早晨就這么暖和松快地開啟了。要是麻團(tuán)剛出鍋，可以買一個嘗嘗，中國人對糖油混合物的愛是打從骨子里滲出來的。

盡管從路南搬到了路北，但愛華燒餅的隊(duì)伍似乎總是那么長，龍虎斗燒餅也似乎怎么都吃不膩，從三號區(qū)北門不起眼的小作坊到二號區(qū)南門亮堂堂的一方天地，就是靠著這獨(dú)特的口味打下了江山。

或者你愛吃口熱辣滾燙的？到老高橋面館坐坐吧。每天現(xiàn)場熬煮的魚湯，還沒盛上來，在空氣里就挑動著人的眉毛，預(yù)示著這一口會有多鮮香濃郁。

剔骨的黃鱔大片大片地鋪在干拌上，搭配著青紅椒洋蔥絲，包裹著豬油香，面條含著湯汁又不失勁道，讓人大呼過癮。吃不慣鱔魚的可以選擇親民的青椒肉絲，更不要說食客們強(qiáng)烈推薦的松子燒麥了，用料太足，松鼠來了都能叫聲好。

吃飽了自然是要去萬家惠附近買點(diǎn)菜的，畢竟吃完了早飯，盤算午飯吃什么便是頭等大事了。

胸有成竹地配好一天的菜譜，尋摸到相熟的攤位前，挑挑選選，又是為了家人營養(yǎng)健康而精心搭配的一餐。

也有喜歡到大潤發(fā)去逛逛的，選擇更多，收獲也更多。拖著小車一路采購，拎一箱牛奶，帶一桶醬油，還有搭配的凈菜和熟食，也能抵擋一時的饞意上涌。逢年過節(jié)時逛大潤發(fā)又是一番光景，結(jié)賬的隊(duì)伍久久不動，自己又忍不住再往框里扔上兩件零食，耳朵里恭喜發(fā)財(cái)不絕于耳，心底陡然升起的是恬淡的滿足。

走過海陵路，便是占地總面積為16.8萬平方米的人民公園了。公園利用地形地貌，創(chuàng)造出丘陵起伏、碧水長流、林木蔥郁、鳥語花香的自然美景。

對于周邊居民來說，這里不僅是一個休閑散步的好去處，也是進(jìn)行文化活動和親近自然的理想場所。無論是太極拳還是廣場舞，是撈蝌蚪還是軋馬路，人民公園總是陪伴著一年四季的風(fēng)花雪月和地久天長。

從公園北門過馬路，孫師傅牛肉面依舊熱火朝天地招呼著不同時差的人們。白色的大碗盛著微黃的湯底，暗紅的牛肉配著碧綠的香菜，剛上桌就透著鮮亮的鍋氣。最有特色的要屬咸鮮中帶點(diǎn)辣的咸菜，無論是配著面吃還是一股腦倒進(jìn)湯里攪拌開來，都讓鮮味瞬間直沖天靈蓋。要是不夠，還能再配上一份炒燒餅，有干有稀，到中午都不覺得餓。

誰說不餓？來老戰(zhàn)友整兩個特色菜，包你胃口大開。靠水吃水的泰州人最會整治水鮮，紅燒昂刺魚、炒黃鱔、燒老鵝都是響當(dāng)當(dāng)?shù)目醇也�，和親朋好友一起小酌兩口最為閑適。

如果說老戰(zhàn)友牢牢占據(jù)著一號區(qū)口碑小店的頭把交椅，那么七號區(qū)一角的回家吃飯也是不遑多讓。食客們對于經(jīng)典的那幾道菜可以說是如數(shù)家珍：醬香龍骨、干燒粉絲、椒鹽排條、香蕉飛餅、神仙雞……味道幾十年一如既往，價格也甚是親民，比起開了就關(guān)的網(wǎng)紅店，老百姓還是喜歡這種簡簡單單安安穩(wěn)穩(wěn)的實(shí)惠。

梅蘭路上，除了梅蘭花香，更少不了書香陣陣，書聲瑯瑯。南理工和牧校南北對望，“求真務(wù)實(shí)、自強(qiáng)不息”和“修德弘毅，勵學(xué)尚能”激勵著一屆又一屆學(xué)子，歷經(jīng)春華秋實(shí)，兀自沉默不語�；蛟S他們已忘記，但可能他們還記得，這一段梅蘭路，也曾陪伴他們生命里最純粹的時光。