中國家長耶魯種菜，可羨慕但不奇怪
耶魯校內(nèi)開辟菜田并非中國人首創(chuàng)，10年前已有美國學(xué)生這樣做。類似的種植場所也并不鮮見，2009年，耶魯神學(xué)院的學(xué)生還專門種植土豆、玉米等用作圣餐
在中國家長之前，已經(jīng)有學(xué)生在耶魯校園內(nèi)開辟菜園的先例。2003年5月，首批“耶魯可持續(xù)食物項目組（YSFP）”的學(xué)生成員就已經(jīng)開始在耶魯校內(nèi)的法納姆紀(jì)念花園的一角處，嘗試開墾荒地并種植蔬果。如今耶魯已經(jīng)有了自己的農(nóng)場，就在花園的隔壁。但與中國人種植蔬菜不同，YSFP的學(xué)生們種菜更多是為了公益與研究。如該項目學(xué)生會通過“種子到沙拉（Seed to Salad）”活動，邀請紐黑文市公立學(xué)校中小學(xué)生來到農(nóng)場，學(xué)習(xí)食物與生態(tài)的相關(guān)知識。此外，學(xué)生們會把農(nóng)場的大部分農(nóng)產(chǎn)品采摘下來，分類洗凈并運往當(dāng)?shù)厥袌鲣N售，賣得的資金留作項目組自用。類似這樣的種植場所在耶魯還有很多，以耶魯神學(xué)院為例，2009年學(xué)生開辟了學(xué)院旁的一處空地種植玉米、土豆等作物以作圣餐等用途。
學(xué)生與教職員工種菜也并非耶魯獨家所有，而是美國諸多學(xué)校的傳統(tǒng)。芝加哥大學(xué)把菜園分成幾個小塊，人人可申請
事實上，在學(xué)校開辟菜園一事在美國并不罕見，比如喬治梅森大學(xué)、多明尼克大學(xué)、德克薩斯州立大學(xué)奧斯汀分校等均有這樣的菜園，所種植的蔬菜除了自己食用，還會捐贈給慈善機構(gòu)。各大學(xué)還對這樣的校園菜園有詳細(xì)的規(guī)定。以芝加哥大學(xué)為例，校內(nèi)的Logan Center Garden即是這樣的校園菜園。無論是教職員工還是學(xué)生，都可以參與蔬菜種植。校方把該菜園分成幾個小塊，人人均可申請，每個人的種植期限為一年，滿一年以后就將這快地再次分配給其他人。這樣的機會往往非常搶手，教職員工與學(xué)生協(xié)作，保證菜園里植物的健康長勢。
發(fā)表于 2024-11-13 23:38:50
