市場監(jiān)管局能否給個方便？

阜通門游俠

都老太婆了還這么幼稚

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大門

阜通門游俠 發(fā)表于 2024-10-30 17:36
都老太婆了還這么幼稚

那祝你永遠年輕，看不到老的那天。

蘑菇君

光說不練OO1 發(fā)表于 2024-10-30 15:51
我做油炸大肉圓的時候，經(jīng)常買個二斤多肉，一下子炸個20個，留下當(dāng)天吃的，剩下四個一裝，袋子抽去空氣放冷凍，這算不算預(yù)制菜？

如果按照預(yù)制菜的定義，你這就是屬于預(yù)制菜，很多人對預(yù)制菜的定義都不懂的

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驁

瑞德75 發(fā)表于 2024-10-30 10:37
預(yù)制菜成本很高的，進貨價30元的預(yù)制菜，自己燒只要十幾元就夠了，預(yù)制菜化凍加料改制也需要人工時間成本的，有廚師的飯店很少用預(yù)制菜。除非飯店特別忙，或者廚師水平不行，那少部分菜可能用預(yù)制菜。圖食材新鮮就去小飯店吃，因為他們量少沒有供應(yīng)商給他們送貨，他們都是自己去菜場買菜。供應(yīng)商送貨的飯店肉基本是冷凍冷鮮的。

一竅不通啊你

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紅燒牛肉面

光說不練OO1 發(fā)表于 2024-10-30 15:51
我做油炸大肉圓的時候，經(jīng)常買個二斤多肉，一下子炸個20個，留下當(dāng)天吃的，剩下四個一裝，袋子抽去空氣放冷凍，這算不算預(yù)制菜？

你這個叫剩菜

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開心就好1989

地方市場管理局根本就沒有這個權(quán)利做這個要求，預(yù)制菜有國家政策支持

光說不練OO1

蘑菇君 發(fā)表于 2024-10-30 21:57
如果按照預(yù)制菜的定義，你這就是屬于預(yù)制菜，很多人對預(yù)制菜的定義都不懂的

我也贊同你的說法，食物保存有多種方式，不是每種保存方式都要添加防腐劑！

瑞德75

驁 發(fā)表于 2024-10-30 23:30
一竅不通啊你

那你來說說看

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哪托

開心就好1989 發(fā)表于 2024-10-31 07:51
地方市場管理局根本就沒有這個權(quán)利做這個要求，預(yù)制菜有國家政策支持

你才是真正懂法的人

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晚來

同意大門，吃個酸菜魚口感不好，找店主一問，叫預(yù)制菜，也沒退，吃了一口。

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