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發(fā)表于 2024-9-5 10:22:35
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來(lái)自： 中國(guó)江蘇泰州
靖江肉脯用料精細(xì)，配方獨(dú)特，歷經(jīng)十余道傳統(tǒng)制作工序。這樣才能使肉脯薄如紙，形方正，色如瑪瑙紅玉之艷。外帶也很方便，據(jù)說(shuō)靖江老百姓只認(rèn)雙魚(yú)牌的。
黃橋燒餅風(fēng)味獨(dú)特,其色香味均不同于一般的點(diǎn)心,具有“香脆兩面黃,外撒芝麻內(nèi)擦酥”的傳統(tǒng)特色。它外形飽滿美觀,色澤金黃如蟹殼,入口酥松,不焦不糊、不油不膩,堪稱燒餅界中的超級(jí)極品。
興化大閘蟹個(gè)大、體肥、肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美而聞名。大閘蟹屬于中華絨螯蟹，個(gè)體大、體型健壯，體表光滑，青背、白肚、金爪、黃毛，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是大閘蟹中的上品。
溱湖甲魚(yú)因溱湖水質(zhì)清純，魚(yú)、蝦、螺絲等淡水餌料豐富而肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，以煨湯為首選。其湯透明，清香四溢，口感清純，沁人心脾，如飲瓊漿，如食仙品。 |
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