不合格！別買別吃！

人有再少年

炎炎夏日，雪糕的“熱度”持續(xù)攀升。2024年8月，《消費者報道》整理了國家市場監(jiān)督管理總局及省市級市場監(jiān)督管理局于2024年近半年（1—7月）公布的關于雪糕、冰棍等冷凍飲品的質量抽檢情況。
結果顯示，各地監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產品共11批次，不合格原因主要集中在微生物（大腸桿菌）超標以及質量指標不達標。
11批次雪糕、冰棍不合格

大腸菌群超標，有不同因素造成，包括雪糕本身就容易滋生微生物；生產過程滅菌不徹底；倉儲及運輸不當；生產人員上完廁所不洗手等等。

微生物超標占比逾七成
從項目看，雪糕、冰棍不合格集中在大腸菌群、蛋白質、菌落總數(shù)三項，其中微生物指標（大腸菌群、菌落總數(shù)）不合格占比超過7成。

大腸桿菌對人體的危害可造成腸道感染、水電解質紊亂、傳染他人，嚴重時還可引起敗血癥、腦膜炎等疾病。

1.腸道感染：大腸桿菌進入腸道后會引發(fā)炎癥，導致人體腸道紊亂，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐、膿血便、里急后重等癥狀。

2.水電解質紊亂：由于大腸桿菌的感染會導致腹瀉，腹瀉的患者可能會脫水，出現(xiàn)水電解質紊亂的情況。

3.傳染他人：大腸桿菌的傳染性較強，可通過糞口傳播傳染給他人。

4.敗血癥：當大腸桿菌進入血液后，可能會引發(fā)敗血癥。

5.腦膜炎：對于免疫力較低的新生兒，大腸桿菌會通過血液進入其大腦，導致患者患上腦膜炎，影響其后天智力發(fā)育。

乎乎大睡

王斌0

吃雪糕等于在吃便便

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為啥不去讓廠家整治？反而讓消費者自己注意

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