關(guān)于泰州一批“網(wǎng)紅餐廳”食品安全專項(xiàng)抽檢結(jié)果的公示

摸摸你獎(jiǎng)杯

2023年9月份，泰州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)泰州市區(qū)內(nèi)的22家食品經(jīng)營(yíng)單位（網(wǎng)紅餐飲）開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。品種涵蓋了餐飲食品、調(diào)味品、飲料、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、罐頭、肉制品、糕點(diǎn)、乳制品、酒類、蔬菜制品、方便食品、薯類和膨化食品等13大類32個(gè)細(xì)類，共計(jì)69批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)抽樣和檢測(cè)，所檢項(xiàng)目均合格的樣品共計(jì)68批次，有1批產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)為不合格，不合格樣品情況如下：

泰興市飛鳳小小吃店銷售的散裝年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 [ 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）；標(biāo)準(zhǔn)值“不得使用”；實(shí)測(cè)值“0.297g/kg”]。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品檢驗(yàn)院。

泰州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年11月6日