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[泰州記憶](méi) 懷念兒時(shí)蔡官街上的香噴噴大肉包

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樓主
發(fā)表于 2022-8-15 11:46:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來(lái)自： 中國(guó)江蘇泰州
這里的包子其實(shí)就是將骨頭湯或者豬腳湯和在豬肉里做餡，做出的包子面皮松軟，肉餡鮮美，還加上特制的醬油提味，味道稱得上是一絕，咬一口就能濺出許多湯汁。現(xiàn)在的肉價(jià)上漲，或許也與“利欲熏心”有關(guān)吧，豬肉不再是我們認(rèn)為的好肉了，都是些豬下水之類的，多年前在鎮(zhèn)上一家包鋪打牌，老板抽空去照看了一下爐子，鍋蓋打開，一陣熱氣騰騰后，清楚看到豬皮豬奶頭等亂七八糟一大堆……自此之后，鎮(zhèn)上的肉包一個(gè)沒(méi)有吃過(guò)！
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發(fā)表于 2022-8-16 09:00:53 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇
現(xiàn)在哪里有這樣的包子
3#
發(fā)表于 2022-8-16 10:06:20 | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇泰州
以前能夠吃上一口這樣的肉包，絕對(duì)是人間美味！
4#
發(fā)表于 2022-8-16 10:57:06 | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇揚(yáng)州
現(xiàn)在那些連鎖包子都是速凍的，一點(diǎn)都不好吃
5#
發(fā)表于 2022-8-16 11:28:43 | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇泰州
回到以前，豬皮豬奶頭都是香噴噴的
6#
發(fā)表于 2022-8-16 11:34:19 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇
在哪里？我怎么沒(méi)吃到過(guò)
7#
發(fā)表于 2022-8-16 12:31:58 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇
自己買肉去加工
8#
發(fā)表于 2022-8-16 13:51:33 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇
現(xiàn)在生活條件好了，吃啥感覺(jué)都一般，是吧
9#
發(fā)表于 2022-8-16 15:06:32 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇南京
現(xiàn)在的額大不大的，不好吃
10#
發(fā)表于 2022-8-17 07:12:56 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)江蘇泰州
葛莊街上的啊
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