東臺魚湯面VS泰州魚湯面

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風柳河 發(fā)表于 2022-08-01 18:39
你是外行！干絲投堿不一樣的！

得得得，泰州也就這樣吧，一盤干絲而已，難不成還能好吃到上天～

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happy女王0

肅清灰云 發(fā)表于 2022-7-30 21:22
除了官商勾結(jié)和唐山闖出名頭屬第一，興化除了水路豐饒，真沒啥好吃的，還迷之自信

大閘蟹不好吃？

happy女王0

負能量滿滿 發(fā)表于 2022-7-30 21:27
講真，其實我不怎么喜歡興化的干絲，百葉做的

個人習慣吧，我也不喜歡泰州干絲

happy女王0

湯小團 發(fā)表于 2022-8-10 15:43
不奇怪，煮干絲還不錯，燙干絲我都不知道有什么吃頭

英雄所見略同，哈哈

肅清灰云

happy女王0 發(fā)表于 2022-08-10 15:41
大閘蟹不好吃？

當然好吃，可惜不是你那壟斷特產(chǎn)，水路豐饒?zhí)幎嗟哪?img id="aimg_ttC6L" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 1)" class="zoom" file="https://app.t56.net/public/emotion/face_013.png" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" lazyloadthumb="1" border="0" alt="" />。至于早茶，投堿干絲和百葉孰優(yōu)孰劣不好說，但是其他點心等口感大家都沒跨出同級別什么高等賽道，既沒有九衢武漢那種紛繁，沒有山西陜西那些面點的變化，也沒有廣東的精致。只能說還好能吃，吹噓多好排第一，未免自取其辱。

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佐川銀次

肅清灰云 發(fā)表于 2022-07-30 21:22
除了官商勾結(jié)和唐山闖出名頭屬第一，興化除了水路豐饒，真沒啥好吃的，還迷之自信

感覺很多興化人迷之自信人家講個泰州跟揚州的煮干絲他來個都沒有他們興化煮百葉豬頭肉好吃

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落凡塵

負能量滿滿 發(fā)表于 2022-7-30 21:27
講真，其實我不怎么喜歡興化的干絲，百葉做的

興化的干絲口味偏甜

落凡塵

又是周末 發(fā)表于 2022-7-31 11:34
跟自己家魚湯味道根本不一樣，自己熬的湯首先沒這么白，例外一個我在姜堰吃過用黃鱔骨頭熬湯的面，很腥， ...

興化不怎么吃魚湯面的，所謂的黑魚面是城南那家吧，開了也沒多少年！興化的面條主要是陽春面，很一般，興化的熗干絲不錯