東臺(tái)魚(yú)湯面VS泰州魚(yú)湯面

風(fēng)柳河

溫聞穩(wěn)問(wèn) 發(fā)表于 2022-07-30 21:12
目前而言，早茶興化排第二的話，哪里敢說(shuō)第一？

倒頭興化早茶，干絲就是百葉，好吃啥？除非那種老百葉！

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看海的人2000

溫聞穩(wěn)問(wèn) 發(fā)表于 2022-07-30 21:12
目前而言，早茶興化排第二的話，哪里敢說(shuō)第一？

興化人可能喜歡吧，我感覺(jué)口味一般。

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wyj111

去東臺(tái)有種莫名的親切感，方言一模一樣，小吃的也一樣，也有臭干和早茶

西紅柿泡面

難道就我一個(gè)人很討厭魚(yú)湯面嗎？感覺(jué)很腥。。。

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又是周末

風(fēng)柳河 發(fā)表于 2022-07-30 22:18
倒頭興化早茶，干絲就是百葉，好吃啥？除非那種老百葉！

我不吃泰州干絲，爛烏拉烏的，還有泰州的干拌面真不咋的好吃，興化面條比泰州面條好吃多了，興化不吃魚(yú)湯面，但吃現(xiàn)煮黑魚(yú)面，泰州魚(yú)湯面感覺(jué)都是粉勾兌的湯，和自己家燒的魚(yú)湯根本不一樣，

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風(fēng)柳河

又是周末 發(fā)表于 2022-07-31 08:33
我不吃泰州干絲，爛烏拉烏的，還有泰州的干拌面真不咋的好吃，興化面條比泰州面條好吃多了，興化不吃魚(yú)湯面，但吃現(xiàn)煮黑魚(yú)面，泰州魚(yú)湯面感覺(jué)都是粉勾兌的湯，和自己家燒的魚(yú)湯根本不一樣，

泰州魚(yú)湯面的湯，好多都是骨頭粉勾兌的不假，但，干絲，你沒(méi)有吃到好干絲！

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又是周末

光說(shuō)不練 發(fā)表于 2022-07-31 11:05
竟然是骨粉？
親眼所見(jiàn)，鱔魚(yú)卡都是從外地，用蛇皮袋運(yùn)過(guò)來(lái)的，夏天都發(fā)臭了，反復(fù)漂洗！

跟自己家魚(yú)湯味道根本不一樣，自己熬的湯首先沒(méi)這么白，例外一個(gè)我在姜堰吃過(guò)用黃鱔骨頭熬湯的面，很腥，我們?cè)谂d化都點(diǎn)黑魚(yú)面吃，人家當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)煮現(xiàn)做的，那才是真的魚(yú)湯面，你們有機(jī)會(huì)可以到興化吃面條，直接秒殺泰州面條，

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