嚴(yán)查！泰州突檢必勝客！

海陵第一餅 · 發(fā)表于 2022-7-22 18:43:48

近日

媒體暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)

必勝客北京和諧廣場(chǎng)店和魏公村店

后廚存在多種食品安全問(wèn)題

那么，泰州的“必勝客”

情況如何？

7月20日至21日

泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局

在全市開(kāi)展突擊檢查

執(zhí)法人員
對(duì)轄區(qū)內(nèi)15家“必勝客”門(mén)店
進(jìn)行了全覆蓋檢查
未發(fā)現(xiàn)媒體曝光的問(wèn)題
但部分店鋪存在
廚房地面垃圾
未及時(shí)清理等不規(guī)范情形
和冷凍食品二級(jí)解凍
未標(biāo)明解凍時(shí)間等問(wèn)題

海陵區(qū)“必勝客”萬(wàn)達(dá)店

在海陵區(qū)“必勝客”萬(wàn)達(dá)店，執(zhí)法人員對(duì)該門(mén)店的環(huán)境衛(wèi)生、原料索證索票、食品加工制作、餐廚垃圾的回收情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，未發(fā)現(xiàn)該店存在篡改食品標(biāo)簽、使用過(guò)期食品、未定期更換烹炸用油等問(wèn)題，但也存在操作間地面積水較重、廚房地面垃圾未及時(shí)清理等不規(guī)范情形，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員當(dāng)場(chǎng)予以指正，要求立即整改。

“必勝客”坡子街店

在“必勝客”坡子街店，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在分裝調(diào)味料加貼標(biāo)簽未標(biāo)明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、冷凍食品二級(jí)解凍未標(biāo)明解凍時(shí)間等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求立即整改。

為進(jìn)一步提高檢查的針對(duì)性，市市場(chǎng)監(jiān)管局還邀請(qǐng)市食品檢驗(yàn)院專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)對(duì)烹炸用油和相關(guān)原料進(jìn)行了抽檢，共抽檢樣品6批次。

“此次抽檢的結(jié)果，我們將第一時(shí)間公開(kāi)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管處處長(zhǎng)錢(qián)小萍說(shuō)，“我們還將對(duì)其它大型連鎖餐飲企業(yè)加大檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范餐飲企業(yè)的操作行為，預(yù)防和消除食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全�！�