泰州一連鎖超市被曝售賣長毛發(fā)霉水果，店長回應……

大冢宰 · 發(fā)表于 2022-5-16 08:48:13

“沒得命，這一大片都長毛了！發(fā)霉成這樣還能吃嗎？”

5月12日，市民張先生（化名）在論壇發(fā)帖稱，11日中午他在興化城區(qū)一連鎖超市購買了一盒桑葚，回到家后立即放入冰箱冷藏。但奇怪的是，12日中午從冰箱取出食用時，竟發(fā)現(xiàn)一大片桑葚都長出了“白毛”！這到底怎么回事？

12日中午，小編聯(lián)系了張先生。據(jù)他回憶，5月11日他去興化出差時，路過長安中路一超市，花費47元買了點香蕉、鳳梨以及一盒包裝好的桑葚�！爱敃r也沒仔細檢查水果，帶回家立馬就放冰箱冷藏了，沒想到的是，今天打開包裝準備開吃時，發(fā)現(xiàn)被標簽擋住的區(qū)域全長毛了！”

從張先生拍攝的照片來看，包裝盒右下方區(qū)域發(fā)霉最為嚴重，一顆顆桑葚上面都長滿了白色的“霉斑”，其它區(qū)域則出現(xiàn)零星霉變現(xiàn)象。由于霉斑主要集中于右下角，而這里正好又是貼包裝標簽的地方，對此，張先生發(fā)出了質(zhì)疑：“這太巧了，偏偏被包裝標簽遮擋的地方長毛嚴重？假設包裝的時候水果是好的，僅過了一兩天，就長毛了？”

“一股霉味，看著就想吐，沒想到這么大的連鎖超市，也會售賣發(fā)霉水果�！睔鈶嵵�，張先生再度仔細查看了包裝標簽，結(jié)果令他比較意外。“我發(fā)現(xiàn)，這個上面貼的并不是生產(chǎn)日期，而是包裝日期，此外也沒有保質(zhì)期，標簽會不會被動過手腳？”

水果只貼包裝日期是否違規(guī)？為此，12日下午小編聯(lián)系了興化市市場監(jiān)督管理局。工作人員介紹，水果屬于鮮活產(chǎn)品，依據(jù)相關法規(guī)，商家的做法并不違規(guī)。“在接到投訴后，我們已安排工作人員介入調(diào)查，經(jīng)調(diào)查，該超市并未出現(xiàn)欺詐等違法行為。目前我們已要求商家主動與消費者協(xié)商解決問題�！�

那么，到底是什么原因引起發(fā)霉？12日下午，該超市店長告訴小編，對于此事，他們已進行了調(diào)查。由于桑葚是時節(jié)水果，為了保持鮮度，桑葚下面會放置一層泡沫，泡沫會吸收空氣中的水分，導致泡沫表面會有一層水，然而隨著氣溫升高，保鮮膜包裹起來的部分通風效果不好，再加上本身桑葚甜度比較高，導致泡沫上水分接觸果實的部分出現(xiàn)了霉斑。

“后面我們會加強管理并改善保存方式，確保顧客吃到的都是鮮甜水果�！钡觊L表示，對于此事深感抱歉，希望通過退一賠一的方式來補償顧客的損失。

12日下午5點，小編從張先生處得知，他已收到商家退款補償?shù)?0元，并對商家的道歉表示諒解。

食品安全問題和市民的生活息息相關，而霉變的水果容易產(chǎn)生青霉素、黃曲霉素、棒曲霉素等，人若不小心食用，可能會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹等情況，嚴重的還會發(fā)生抽搐、昏迷。在此，小編建議廣大商家要時常自檢，水果應妥善保鮮，避免售賣問題水果。