又出事了！涉及泰州市區(qū)某大型超市……

長(zhǎng)頭發(fā)的一牙

今年3月份，土坑腌制酸菜、紅薯粉條造假讓多少泰州人大跌眼鏡！而前段時(shí)間，霉變醬菜再次登上廣大網(wǎng)友的食品“黑名單”。

近日，網(wǎng)友“聚散逆流沙”和往常一樣在城南某大型超市采購(gòu)生活物資，順便從貨架上買(mǎi)了一罐330g黃花下飯菜，價(jià)格為11.9元。當(dāng)天飯桌上打開(kāi)瓶蓋后，竟發(fā)現(xiàn)瓶口已發(fā)生霉變，大面積白色霉菌菌絲讓人大倒胃口。

網(wǎng)友檢查了罐體噴印的生產(chǎn)日期顯示為2022年1月15日，尚在保質(zhì)期范圍內(nèi)，菜體何以發(fā)生霉變呢？有網(wǎng)友表示，自己也遇到過(guò)類似情況，鐵質(zhì)瓶蓋完好，也沒(méi)有出現(xiàn)瓶蓋隆起的癥狀，有可能是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有進(jìn)行徹底的殺菌處理，腌制醬菜就很容易發(fā)霉變質(zhì)，也不排除在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生碰撞導(dǎo)致瓶蓋松動(dòng)，導(dǎo)致空氣進(jìn)入，“漏氣”后這才發(fā)生霉變。

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百四十八條規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

隨即，小編找到了超市客服，工作人員表示在接到顧客投訴后，立即針對(duì)在售的同款商品逐一排查，霉變現(xiàn)象僅為個(gè)例。目前他們已經(jīng)跟廠家溝通過(guò)，初步懷疑霉變系因漏氣，已經(jīng)與顧客協(xié)商一致，具體賠償方案如何，客服表示不方便透露。

日常逛超市過(guò)程中，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)極個(gè)別顧客會(huì)將鐵蓋子打開(kāi)，看看聞聞后再蓋起來(lái)：“這樣也導(dǎo)致了空氣的進(jìn)入，容易引發(fā)鐵蓋及瓶體的霉變，所以挑的時(shí)候真的要當(dāng)心�！辈贿^(guò)，小編每次每次醬菜開(kāi)瓶都很吃力，甚至要翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去地拍上好一陣子。反向推理，是不是這樣的醬菜，沒(méi)有漏氣，不會(huì)霉變呢？

其實(shí)，在泰州超市的醬菜貨架上，玻璃鐵蓋的各類醬菜占了大頭，霉變事故偶有發(fā)生。在工藝非常發(fā)達(dá)的今天，不少品牌都外加一層密封塑料圈，加固鐵蓋的密封性能，在運(yùn)輸途中因?yàn)榕鲎猜�氣的可能性被極大壓縮，“抗漏氣性”大大增強(qiáng)；再者，杜絕顧客隨意將塑料密封圈撕掉后，打開(kāi)瓶蓋來(lái)看或者聞。