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樓主 |
發(fā)表于 2020-2-24 12:09:25
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來自： 中國(guó)江蘇泰州
% n$ d0 a' {2 D, K3 E用普通面粉就行、沒必要用高筋面粉、) {: i/ C4 m' M$ N
1雞蛋、面粉、酵母粉一起，加溫水揉成團(tuán)、
" x" V7 y r* Q2再加點(diǎn)食用油繼續(xù)揉一會(huì)、放在盆里發(fā)酵、0 z9 K( g/ S$ z( w
發(fā)到2、3倍大看見面條有很多小氣泡就可以取出加點(diǎn)鹽和小蘇打再次把面揉一下、4 R2 P% y, u; Q+ |1 o
3直接用搟面棒搟成厚一點(diǎn)的長(zhǎng)條面皮，面皮上抹油、不用管它了、讓它發(fā)酵去、
3 [8 |6 ?6 _2 Q, w# \4一個(gè)多小時(shí)后、把面皮切條、2個(gè)條一疊，中間用筷子壓一下、就成型了、. C: f$ G; X9 R8 g
5下鍋炸咯 |
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發(fā)表于 2020-2-28 08:23:28
