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樓主 |
發(fā)表于 2005-9-17 17:16:00
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來自: 中國江蘇泰州
原文由 清晨的小葉子 發(fā)表: 日本料理?可以開的呀!為什么不能開呢? 日本菜的口味我們泰州人不是人人喜歡的,樓主你可以改良一下,把日本菜變成我們愛吃的泰州日本菜,肯定有好多人喜歡的. 人均消費(fèi)50元,難道一碗日本面也要50元?人均消費(fèi)你不要定這么死嘛,只要價 廉物美,大家肯定接受的! 還有,你可以讓員工穿上日本的合服,室內(nèi)包房也有日式的踏踏米,嘻嘻,進(jìn)門時迎賓再來兩句日語.呵呵,生意肯定是火!
面條例如天婦羅烏東面一般只要15元就可以了,一般一個套餐在三十元以內(nèi), 總之是我的定價是外面料理店的60%,不會讓大家失望,五十元指的是點(diǎn)各種品種.塌塌米暫時沒有那樣的想法,因?yàn)楸容^昂貴,我沒那么多錢,. 進(jìn)入中國的日本料理都要進(jìn)行改良,就如同我在日本吃的中華料理一樣,要依據(jù)各地方的口味,和服是肯定要的,廚師也穿和服,進(jìn)門是會講歡迎光臨,客人離開時會講謝謝您的光臨,都必須用日語,另外服務(wù)也是日本式的,我在日本生活過,大小的飯店也去過不少,這方面我會做的讓大家滿意,讓大家足不出泰州就可以體驗(yàn)日本的風(fēng)情和美食.另外在T56上凡是真誠給予意見的朋友,不論是否被采納,都可以成為我的會員,我會在開店的前期邀請大家前來品嘗. |
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