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請(qǐng)問大家:在泰州開日本料理的前景如何

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151#
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-7 14:53:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
那我退你80元。老大你繞道吧
152#
發(fā)表于 2008-7-18 13:53:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
哈哈,全年在無錫經(jīng)常跟公司里的日本人一起吃,無錫好像有個(gè)街上面全是日本料理,感覺開在泰州就沒那么有前景了,泰州的日資企業(yè)少,日本人更少
153#
發(fā)表于 2008-7-20 12:37:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
店不是早就開了嘛,怎么還在討論啊,暈~~~~~~~~~~~~
154#
發(fā)表于 2008-7-20 14:22:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
還是不開的好。小生是江南大學(xué)日語專業(yè)的畢業(yè)生,曾經(jīng)在無錫松下公司擔(dān)任過翻譯。LZ應(yīng)該知道,日本在華投資,重點(diǎn)是上海,其次就是無錫,在無錫有很多日本人開設(shè)的酒吧,餐廳,最出名的屬“東京都”,在華日本商人每天下班都會(huì)去消費(fèi),有時(shí)也帶上我。對(duì)那里的消費(fèi),我的印象是無錫本地人少之又少,一般都是日本人在那里,另外,我個(gè)人認(rèn)為,泰州人的嘴比較刁,除了泰州本地傳統(tǒng)菜系外,泰州人一般比較喜歡川菜之類(川流不息就是個(gè)例子)。至于LZ說,會(huì)做適合國(guó)人口味的日本料理,我持反對(duì)意見。一,任何一個(gè)菜系都有它獨(dú)特的風(fēng)格及口味,如果可以更改,難免適得其反;二,外來菜系在泰州一般都不成功,當(dāng)然你可能說韓菜不是很火嗎?這里我說明一下,A泰州有LG,B相對(duì)與日本菜,韓國(guó)菜很接近中國(guó)菜系,在無錫也有大量的韓國(guó)料理,里面無錫人就N多。其實(shí)要開的話我3年前就想開了,我一個(gè)留日的朋友在日本呆過兩年學(xué)廚,學(xué)的就是日本懷石料理,也就是日本料理的極品,但我一直沒想開,大概就因?yàn)檫@些原因,或許我太膽小了,呵呵,不知道LZ能不能突破我這個(gè)心結(jié)
155#
發(fā)表于 2008-7-20 17:21:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)天津

前幾天去了老街的那家日本料理店了,環(huán)境一般般而已.東西的份量實(shí)在小!~~

我們兩個(gè)女生吃了167元.....算差不多飽的狀態(tài)...哈哈

有一道菜沒上,還算了錢.后來才發(fā)現(xiàn)的!!~

以后去吃的朋友要多注意哦,畢竟他們家不像其他日本料理點(diǎn)是自助式的一個(gè)人多少錢任點(diǎn)的....

還有哦,他們家的醋味的東西醬汁是自己調(diào)的,味道實(shí)在是不怎么樣....

三文魚和其他刺身量都粉少,只有5片......少得可以了......

總的來說,以泰州目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和泰州運(yùn)輸?shù)年P(guān)系,能在這開算還可以了.有膽量.

就那天我估算了一下,如果沒有其他的日本料理店開業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的話,他們家應(yīng)該能撐4-8個(gè)月左右吧!~

已經(jīng)很恭喜了,哈哈!(就事實(shí)而言,并不是詛咒.)個(gè)人觀點(diǎn).哈哈

反正我是不會(huì)去第二次了,我寧可跑到揚(yáng)州去,也不在那家吃.

日本料理本身吃的就是精致和味......

要吃有品質(zhì)的日本料理,這家.......不行

如果只是解讒或嘗試的話,可以去一次試試......

156#
 樓主| 發(fā)表于 2008-7-17 17:01:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州

頂一下

157#
發(fā)表于 2008-7-17 17:03:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
LZ少裝B。~~~既然估計(jì)中日關(guān)系就別亂放[炮!~~~謝謝!~~
158#
發(fā)表于 2008-7-17 18:55:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
希望大家不要罵我哦,我只是喜歡吃日本料理,但我還是很愛國(guó)的,建議老板還是做自助餐吧,一個(gè)人多少錢,海吃,那樣才爽,免得我們還要跑到外地去,呵呵,以上純屬個(gè)人意見,請(qǐng)大家不要怪我哦,我就是有點(diǎn)嘴饞
159#
發(fā)表于 2008-7-22 14:14:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州
中美關(guān)系也不見得多好,KFC和M記還不是鋪天蓋地?飲食和政治無關(guān).
160#
發(fā)表于 2008-7-24 09:16:00 | 只看該作者 來自: 中國(guó)江蘇泰州

東西一定要地道,否則,就不是物有所值了,而且日本料理都是量少錢多的,意思就是很貴的菜確很少的量,有吃不飽的可能,呵呵!

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