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泰無聊論壇

標(biāo)題: 傳承技藝，匠心延續(xù)！泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對”儀式圓滿落幕 [打印本頁]

作者: 長頭發(fā)的一牙 時間: 2024-9-26 16:36
標(biāo)題: 傳承技藝，匠心延續(xù)！泰州技師學(xué)院校企“師徒結(jié)對”儀式圓滿落幕
本帖最后由長頭發(fā)的一牙于 2024-9-27 08:30 編輯

為推進(jìn)產(chǎn)教融合縱深發(fā)展，全面提升學(xué)生實踐技能水平，9月26日下午，泰州技師學(xué)院在會賓樓隆重舉行校企“師徒結(jié)對”儀式，開啟深造學(xué)習(xí)新旅程。

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泰州技師學(xué)院黨委書記、院長陸劍鋒在致辭中充滿了期待：“學(xué)院與泰州會賓樓一直保持緊密聯(lián)系，今年持續(xù)深化合作，共建‘產(chǎn)教融合教學(xué)實踐基地’，全面推進(jìn)協(xié)同育人，實現(xiàn)課程與崗位的有效銜接，幫助同學(xué)們深入了解、傳承家鄉(xiāng)的美食文化，進(jìn)一步提高專項技藝技能和職業(yè)素養(yǎng)�！�

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據(jù)悉，為促進(jìn)地方美食推廣，提升城市吸引力，2020年泰州技師學(xué)院開設(shè)烹飪專業(yè)，培養(yǎng)中式烹調(diào)和中西式面點兩個方向的專業(yè)技能人才，目前在校學(xué)生208名，已畢業(yè)的兩屆學(xué)生大多在我市各大酒店、中西式面點行業(yè)就職，深受用人單位歡迎。

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泰州技師學(xué)院副院長王衛(wèi)紅、泰州市會賓樓賓館副總經(jīng)理朱云鳳為“產(chǎn)教融合，教學(xué)實踐基地”揭牌。

儀式現(xiàn)場，鞠敏、陳金城、蔣志勇代表徒弟向師傅敬茶。一杯清茶，表達(dá)了徒弟們對師傅的尊重和敬意。一個鞠躬，承載了徒弟們對學(xué)習(xí)的渴望和決心。

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師傅們憑借著多年的經(jīng)驗、精湛的技藝和對美食的執(zhí)著追求，在行業(yè)中樹立了榜樣。而徒弟們則懷揣著對餐飲業(yè)的熱愛和對未來的憧憬，踏上了學(xué)習(xí)的征程。泰州市會賓樓賓館有限公司總經(jīng)理翟利龍表示祝賀：“師徒關(guān)系是一種特殊的緣分，希望你們在今后的日子里，相互尊重，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。為餐飲業(yè)培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的人才，推動我們的行業(yè)不斷向前發(fā)展�！�

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從此刻起，師傅們將肩負(fù)起傳授技藝、培養(yǎng)新人的重任。

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師傅代表張嶺發(fā)言，為徒弟們送上寄語。拜師學(xué)藝，不僅是技藝的傳承，更是一種精神的傳遞。師傅們以身作則，言傳身教，將自己的寶貴經(jīng)驗毫無保留地傳授給徒弟。用耐心、細(xì)心和責(zé)任心，引導(dǎo)徒弟們在餐飲業(yè)的道路上穩(wěn)步前行。教導(dǎo)他們不僅掌握烹飪的技巧，更懂得尊重食材、尊重顧客、尊重這一古老而又充滿活力的行業(yè)。

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徒弟代表李露表示，十分珍惜這難得的機(jī)會，虛心向師傅學(xué)習(xí)，以師傅為榜樣，勤奮努力，刻苦鉆研，用心去領(lǐng)悟餐飲業(yè)的精髓。在學(xué)習(xí)的過程中，不斷積累經(jīng)驗，勇于創(chuàng)新，為餐飲業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

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作者: apchy 時間: 2024-9-26 16:40
為這幫孩子們點贊，好好學(xué)一門手藝比什么都強(qiáng)。

作者: 泰正仙子 時間: 2024-9-26 16:44
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作者: 光說不練OO1 時間: 2024-9-26 17:12
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作者: yang8798915 時間: 2024-9-26 17:16
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作者: sunjin111 時間: 2024-9-26 17:27
荒年餓不死手藝人，踏踏實實的學(xué)一門手藝比有些假大空的學(xué)歷強(qiáng)多了

作者: 海陵舊城人 時間: 2024-9-26 17:32
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作者: 泰正仙子 時間: 2024-9-27 08:51
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作者: 泰正仙子 時間: 2024-9-27 08:56
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作者: yang8798915 時間: 2024-9-27 16:48
會賓樓現(xiàn)在能拿的出手的廚師有幾個？都是預(yù)制菜也就節(jié)假日有些生意而已

作者: yang8798915 時間: 2024-9-27 16:51
會賓樓還逼迫自己員工以及小時工兼職人員買東西而且還貴的一塌糊涂

作者: 泰正仙子 時間: 2024-9-27 17:37

yang8798915 發(fā)表于 2024-09-27 16:51
會賓樓還逼迫自己員工以及小時工兼職人員買東西  而且還貴的一塌糊涂

是的！月薪2000的要賣2盒月餅.管理層領(lǐng)班主管經(jīng)理以上層層疊加！賣不掉自己買？這種捆綁方式?jīng)]天理了！

作者: 隨風(fēng)而飄8 時間: 2024-9-28 12:57
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