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泰無聊論壇

標(biāo)題: 《點(diǎn)點(diǎn)滴滴的變化》文/徐紹文 [打印本頁]

作者: 仙風(fēng)道骨 時(shí)間: 2023-7-12 09:34
標(biāo)題: 《點(diǎn)點(diǎn)滴滴的變化》文/徐紹文
   社會(huì)在變化，科技在進(jìn)步。
   隨著時(shí)間的推移，人們有了新的，會(huì)忘了舊的。
   新的一代接觸的是新生事物，他們根本不了解上一代人所經(jīng)歷過的陳年痕跡。
   興化有一位龔老師，他在年輕時(shí)就到沙溝搶拍過“老行當(dāng)”。
   我看到過他拍攝的“老虎灶”（茶水爐子）、“老銀匠”、“老修秤匠”、“老修表匠”、“老竹篾匠”、“老修鞋匠”……許多的老照片。
   這些照片，很稀有。有些事物，已經(jīng)從現(xiàn)實(shí)生活中消失，或者快要消失。
   年輕人還可以在泰州望海樓里，欣賞到龔老師拍攝的幾張放大了的搶救性的老照片。
   而這些記錄的照片，卻是我們老年人過去的生活經(jīng)歷和體驗(yàn)過的舊痕跡。
   就拿燒菜煮飯說吧。
   現(xiàn)在煮飯用電飯煲，可以煮飯，熬粥，燒稀飯，悶燒雞、排骨、肉，方便的很。
   燒個(gè)菜，用的是管道煤氣，打開，要大火就大火，要小火就小火。
   用水，有自來水，龍頭一開，就來了水。渴了，有電熱水壺?zé)_水喝。而過去，我們要到河邊去打水。
   點(diǎn)支香煙，有電子打火機(jī)，“擦”一聲，火苗往上冒，悠閑悠哉點(diǎn)上煙。
   這種現(xiàn)代的生活，方便，安全，快，給人們帶來幸福感。
   然而，我們老人們?cè)谙硎苄律畹耐瑫r(shí)，在我們的記憶里，也印刻著陳年舊月的紋理。
   在我們童年，一日三餐燒煮的，是用的磚砌鍋灶。鍋灶有一眼灶、兩眼灶，三眼灶，有煙筒通到室外出煙。
   燃料是柴草（蘆葦），穰草（稻、麥、菜籽稭、芝麻稭、玉米稭等農(nóng)作物的稭草）。
   要把草點(diǎn)燃，我們小時(shí)候用的是打火石，紙芒子。
   用鐵片敲擊火石，會(huì)出現(xiàn)一閃一閃的火星。把捻成的紙捻芒子接觸打火石的火星，點(diǎn)著了保存火苗，用時(shí)用嘴吹氣，讓火芒子燃燒起來，用過再吹熄，留下火苗備用，用完了再點(diǎn)燃一根新捻的紙芒子。
   在我們小時(shí)候，火柴叫“洋火”，煤油叫“洋油”，蠟燭叫“洋燭”，帶上一個(gè)“洋”字，說明是外來的，是外國生產(chǎn)的。
   過去的“洋火”，在墻上一擦就著，很不安全，后來才發(fā)明在火柴盒子兩邊的黑砂上擦。
   過去的“洋油”，一開始我們還用不著。我們照明時(shí)，是用的香油燈具。
   在燈盞里注滿香油（豆油，菜籽油，麻油）放入一根浸透香油的燈芯，點(diǎn)燃伸出燈盞外的燈芯頭，會(huì)發(fā)出微弱的光照。
   后來有了玻璃臺(tái)燈和馬燈，才用上“洋油”。
   玻璃臺(tái)燈，分為燈座、籠頭、燈罩三個(gè)部分，籠頭插上燈芯，籠頭起著點(diǎn)燃后控制開關(guān)的作用。
   在玻璃臺(tái)燈燈座上注滿“洋油”，旋緊籠頭，點(diǎn)燃燈芯，套上透明的玻璃燈罩，就能照明。
   在有風(fēng)的地方，可以掛著馬燈，也可以持著在野外行走，不怕被風(fēng)吹滅。
   我們小時(shí)候，也用過燈籠。過去的燈籠是為了照明和喜慶，現(xiàn)在的燈籠，僅留下紅色燈籠，或者是剪紙燈籠，用于喜慶的一項(xiàng)功能了。
   過去，我們一日三餐用鍋灶，有困難的人家砌不起鍋灶，用的是鍋箱（讀“槍”音），后來才用上了煤炭爐子。
   煤炭爐子燃料是煤炭。把和了水的煤泥，挖（讀“瓦”音）成煤球，曬干備用。
   后來，用專門工具，手工制成圓柱形蓮形空心式的煤塊。沒這種工具的人家向有這種工具的人家借，制成圓形煤塊，曬干備用。
   著炭爐子很麻煩，要先劈好木柴，放在爐子里點(diǎn)燃，再放進(jìn)煤球，或者后來的空心圓形煤塊，用芭蕉扇搧，一直把煤炭點(diǎn)燃，再拎回到廚房里。
   每天早起，后街背巷都是著炭爐子的濃煙密布，當(dāng)時(shí)，我們處在如此的生活環(huán)境里，真不知道是如何過來的。
   隨著時(shí)間的推移，炭爐子替代了鍋灶，拆開灶臺(tái)沒了煙筒冒煙，卻帶來了著炭爐子的煙霧繚繞。
   灶臺(tái)拆了，不用燒草了，蘆葦蕩改成了養(yǎng)魚塘，農(nóng)作物稭草破碎還田。
   僅管偶爾還有不自覺的人在田野焚燒稭草，相信會(huì)在嚴(yán)格管控下，得到遏制。
   僅管草田灘涂漸漸少了，相信會(huì)在恢復(fù)自然生態(tài)上，得到好轉(zhuǎn)。
   現(xiàn)在多好，有的城區(qū)和集鎮(zhèn)用上了管道煤氣，邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，也用上了罐裝煤氣。
      用水吃水有自來水，全泰州市大部分地區(qū)還吃上了長江水，不再到河邊去打水了。
   這些日常的生活變化，印證了時(shí)代在不斷的前進(jìn)，科技在不斷的進(jìn)步。
   我們也能目睹到我們的眼前，一件一件都在悄悄的變化著。
   只是這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的變化，不知不覺間在人們的身邊悄無聲息的插身而過。
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作者: 仙風(fēng)道骨 時(shí)間: 2023-7-12 16:15
快，原來是快，在點(diǎn)字時(shí)，力道不夠，沒有點(diǎn)到“”字，請(qǐng)讀者注意。

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