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泰無聊論壇

標(biāo)題: 薺菜煮雞蛋,聚財(cái)又康健 [打印本頁]

作者: 唐思琪    時(shí)間: 2022-4-3 08:47
標(biāo)題: 薺菜煮雞蛋,聚財(cái)又康健
農(nóng)歷三月三,摘薺菜,煮雞蛋,“中午吃了腰板好,下午吃了腿不軟”。
(, 下載次數(shù): 79)
(, 下載次數(shù): 86)

作者: 泰簡單    時(shí)間: 2022-4-3 09:15
這是什么習(xí)俗,沒聽過。
作者: 唐思琪    時(shí)間: 2022-4-3 12:53
泰簡單 發(fā)表于 2022-04-03 09:15
這是什么習(xí)俗,沒聽過。

上巳節(jié),吃這個(gè)對身體好,健脾養(yǎng)胃,護(hù)肝補(bǔ)腎
作者: 默立問    時(shí)間: 2022-4-3 14:38
脾胃肝腎是顧到了還有心肺大小腸呢咋辦?要是我要紅棗換成兩塊紅燒肉,姜片換成蛋皮包蝦仁餃,如此一來:

薺菜,養(yǎng)肝疏肝,通達(dá)胃陽,使脾胃健運(yùn),是本食譜之主要材料,量占鰲頭,其色味獨(dú)具,必須野生,葉斑紫紅,抽苔開花也無妨!

水煮蛋,補(bǔ)益脾肺精血,安寧心神,是本食譜之次要材料,量占第二位,與薺菜形成滋味互補(bǔ)、清香互補(bǔ)、蛋白互補(bǔ),但僅此二味,則油脂不足,陽氣有余,不利于當(dāng)今內(nèi)外多勞的身體消耗!

純板油烹制的純瘦塊紅燒肉,里下河的新鮮蝦仁,肝血腎精之源,少量為補(bǔ),且必加姜桂蔥椒之類,辛香化濕,醒脾厚腸胃,

就完美了呀,做了一家人吃吧

作者: 默立問    時(shí)間: 2022-4-3 14:39
默立問 發(fā)表于 2022-04-03 14:38
脾胃肝腎是顧到了還有心肺大小腸呢咋辦?要是我要紅棗換成兩塊紅燒肉,姜片換成蛋皮包蝦仁餃,如此一來:

薺菜,養(yǎng)肝疏肝,通達(dá)胃陽,使脾胃健運(yùn),是本食譜之主要材料,量占鰲頭,其色味獨(dú)具,必須野生,葉斑紫紅,抽苔開花也無妨!

水煮蛋,補(bǔ)益脾肺精血,安寧心神,是本食譜之次要材料,量占第二位,與薺菜形成滋味互補(bǔ)、清香互補(bǔ)、蛋白互補(bǔ),但僅此二味,則油脂不足,陽氣有余,不利于當(dāng)今內(nèi)外多勞的身體消耗!

純板油烹制的純瘦塊紅燒肉,里下河的新鮮蝦仁,肝血腎精之源,少量為補(bǔ),且必加姜桂蔥椒之類,辛香化濕,醒脾厚腸胃,

就完美了呀,做了一家人吃吧

有誤,應(yīng)是“補(bǔ)益脾肺精氣”
作者: 唐思琪    時(shí)間: 2022-4-3 14:57
默立問 發(fā)表于 2022-04-03 14:38
脾胃肝腎是顧到了還有心肺大小腸呢咋辦?要是我要紅棗換成兩塊紅燒肉,姜片換成蛋皮包蝦仁餃,如此一來:

薺菜,養(yǎng)肝疏肝,通達(dá)胃陽,使脾胃健運(yùn),是本食譜之主要材料,量占鰲頭,其色味獨(dú)具,必須野生,葉斑紫紅,抽苔開花也無妨!

水煮蛋,補(bǔ)益脾肺精血,安寧心神,是本食譜之次要材料,量占第二位,與薺菜形成滋味互補(bǔ)、清香互補(bǔ)、蛋白互補(bǔ),但僅此二味,則油脂不足,陽氣有余,不利于當(dāng)今內(nèi)外多勞的身體消耗!

純板油烹制的純瘦塊紅燒肉,里下河的新鮮蝦仁,肝血腎精之源,少量為補(bǔ),且必加姜桂蔥椒之類,辛香化濕,醒脾厚腸胃,

就完美了呀,做了一家人吃吧

親愛的,這只是一個(gè)食療方,誰會只吃煮雞蛋,其他不吃啦
作者: 回頭是岸    時(shí)間: 2022-4-3 16:37
這個(gè)節(jié)主要是出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。河邊喝喝酒、寫寫字。鄉(xiāng)野村夫不服氣就弄出個(gè)薺菜燒雞蛋的把戲。
作者: 唐思琪    時(shí)間: 2022-4-3 21:23
回頭是岸 發(fā)表于 2022-04-03 16:37
這個(gè)節(jié)主要是出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。河邊喝喝酒、寫寫字。鄉(xiāng)野村夫不服氣就弄出個(gè)薺菜燒雞蛋的把戲。

家里蹬為好
作者: tannyzhou1    時(shí)間: 2022-4-4 11:28
泰州應(yīng)該沒有這個(gè)習(xí)俗、南京那邊有

作者: 唐思琪    時(shí)間: 2022-4-4 12:43
tannyzhou1 發(fā)表于 2022-04-04 11:28
泰州應(yīng)該沒有這個(gè)習(xí)俗、南京那邊有

昨天好多人去挖野菜煮雞蛋,吃了好的




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